Conhecí a Temakeria Paulista através de uma amiga que é vegetariana e sempre se queixava da falta de opções de pratos sem peixe, gostosos e diferentes nos restaurantes japoneses. Ela me disse que lá podia montar seu próprio temaki ou pedir um sem peixe gostoso e pagando um preço justo. Pronto, fui com ela e foi amor a primeira vista! Cheguei em casa de madrugada (geralmente eles ficam abertos até tarde) e liguei para o meu namorado enlouquecida dizendo que tinha provado o melhor temaki da minha vida e que eu precisava que ele compartilhasse desse amor comigo! Desde então tô batendo ponto lá sempre que dá!
Mas vamos parar de rasgação de seda, porque isso tá parecendo publipost mas nããããããooooooo é, e falar logo do que interessa... A porra toda!
Já é bom saber que o lugar lota! Se for em horário de pico, já se prepara para aguardar uns 30min. tranquilamente, na calçada! Se estiver num grupo grande então, de 4, 5 pessoas, a espera pode passar para 1 hora, 1:30, tranquilamente!!!!! Daí você vai ver gente falando que não sabia que tinha que dar o nome na porta, mas já tava lá desde as 18h (ahan, Cláudia!), gente reclamando porque passaram uma grávida/idoso/deficiente na frente, gente reclamando que vai perder o horário do cinema... Gente reclamando de tudo, mas gente que não sai da por** da fila! #prontofalei!
Então, amigo, se for, vai de coração aberto, não reclama, não enche o saco do cara da porta, e se estiver em 2 ou 3 diz que topa sentar no balcão mesmo, que vai bem mais rápido! ;)
O atendimento é bem rápido e fácil, assim que você sentar na mesa já vai vir um garçom e deixar uma porçãozinha (miguelada, mas deliciosa) de sunomono para cada um e um hashi.
 |
| Porçãozinha de sunomono |
Os pedidos devem ser feitos pelos tablets que ficam nas mesas. Não é nada dificil ou de outro mundo, é bem intuitivo, pode ficar sossegado! Além disso, todos os pratos tem fotos, o que eu acho o máximo!
 |
| As opções do cardápio aparecem dessa forma, com foto, valor, opção para ver os ingredientes e fazer alguma alteração e de selecionar a quantidade |
O cardápio deles é bem variado e não fica restrito apenas aos temakis. Apesar de não ter rodízio, você vai encontrar de tudo, sashimis, hot rolls, shimeji, yakisobas, missô, tepans, coisas com ovas... Tudo, tudo! E tudo tudo bem caro também! Sério, vá lá para comer temaki, porque é o que vale a pena. Se você inventar de pedir qualquer outra coisa, apesar de ser uma delíciaaaaaaa, vai sair bem caro! Bem caro! Bem caro! Caro tipo frigobar. Você come o que tem no frigobar do hotel? Não? Então, não coma nada na Temakeria Paulista que não sejam os temakis! Se eu olho para o lado e vejo uma porção de guioza na mesa, já me estico para tirar foto porque sei que a pessoa é famosa!
 |
| Yakissoba da Temakeria Paulista |
Sobre os temakis, são servidos em 2 tamanhos, o grande e o pequeno. O pequeno é grande e o grande é enorme! (se bem que o tamanho geral diminuiu depois que eles mudaram de endereço, e os preços aumentaram, mas isso é só um desabafo de uma fã). Eles fazem do jeitinho que você pedir, pode ser com maionese, com cream cheese, com o peixe em cubos, com o peixe batido, com cebolinha, sem cebolinha, aberto, tradicional, sem arroz... Você que manda, tudo através do tablet! Com todas essas opções é quase impossível não gostar do resultado!
 |
| Temaki mix pequeno a esquerda e temaki de salmão completo grande a direita |
 |
| Para vocês terem idéia do tamanho do temaki grande colocamos ele perto do vidro de shoyu |
Quanto a qualidade dos produtos, não tenho nem o que falar, os peixes estão sempre fresquinhos e saborosos, a alga vem sempre crocante, o arroz vem na quantidade certa e tem recheio até o finalzinho! Os sushimans e os garçons são muito rápidos, organizados e limpos! Seu pedido vai chegar em poucos minutos até a sua mesa.
Os acompanhamentos (shoyo, shoyo com wasabi, tarê e thai) ficam a disposição nas mesas.
Eu particularmente amo o temaki de salmão completo batido. É o melhor temaki do mundo! Gosto também do Hakone, que além do salmão batido tem pedaços de camarão.
 |
| Página inicial do tablet-cardápio e os acompanhamentos que ficam a disposição nas mesas |
Já provei as opcões de salmão em cubos empanados (Fry), mas achei que faltou um pouco de "liga" para juntar todos os cubinhos, assim como acontece com quem pede o de salmão skin ou frutos do mar.
Também provei o que tem salmão batido e shimeji (Ichiban), mas achei que o shimeji roubou muito o sabor, deixou o temaki todo muito amanteigado, o com salmão batido e molho tailandês (Thai) é gostoso, mas porque pagar pelo Thai se você pode pegar o salmão completo e colocar o molho tailandês?
Um amigo meu pegou o Massagô Ebi, que é o que tem ovas de peixe e camarão, putz, se você gosta de ovas, se joga, se não sabe se gosta, esquece!
 |
| Temaki Massagô Ebi pequeno |
 |
| Temaki Fry pequeno |
Faz o teste e depois fala pra gente o que achou! ;)
Nenhum comentário:
Postar um comentário